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DESAYUNOS
Huevos al gusto: $125.00
Acompañados con lo que más te guste, jamón, a la mexicana, chorizo o tocino. Todos nuestros huevos se acompañan con frijoles refritos.
Huevos aporreados: $140.00
Huevos revueltos con cecina de res y bañados en salsa verde picosita con cilantro. Se sirven acompañados de frijoles refritos.
Huevos divorciados: $135.00
2 piezas de huevo estrellado montado sobre 2 sopes con frijoles refritos, crema, queso fresco, salsa verde y salsa roja de la casa.
Tortilla española: $135.00
Tradicional tortilla española preparada con papa y pimientos, terminada con jitomate asado y servida con ensalada de la casa.
Omelette la finca: $155.00
Relleno de champiñones y rajas poblanas con queso panela asado, bañado en salsa roja y acompañado con la ensalada de la casa.
Omelette Doña Eulalia: $145.00
Relleno de espinacas al vapor con cebolla, queso de cabra y acompañado de salsa roja y ensalada de la casa.
Pancita: $160.00
Tradicional Pancita picosa acompañada con cebolla cruda y chilitos de arbol tatemados.
Crepas en salsa poblana: $135.00
3 Piezas de crepas saladas rellenas de rajas poblanas, elote y queso panela bañadas en salsa poblana.
Chilaquiles: $135.00
Preparados con la tradicional salsa roja o verde de la casa, acompañados con crema, queso y cebolla.
Pollo o huevo 100 gms +$20.00
Cecina o arrachera 100 gms +$50.00
Enchiladas: $150.00
Tres piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y acompañadas con crema y queso.
Enmoladas: $165.00
Tres piezas de enmoladas bañadas en nuestro mole negro casero, rellenas de pollo, acompañadas con queso fresco, cebolla morada, ajonjolí y crema.
Enfrijoladas: $145.00
Tres piezas de enfrijoladas rellenas de huevo con longaniza, bañadas en nuestra salsa de frijol con queso fresco y crema.
Enchiladas Don Abel: $210.00
Enchiladas gratinadas rellenas de barbacoa y servidas con la salsa especial de la finca.
Chilaquiles Yucatecos: $185.00
Chilaquiles bañados en salsa de chile habanero tatemado servidos con cochinita pibil y cebolla morada encurtida.
Sandwich Doña Eulalia: $165.00
Sandwich de pan brioche casero relleno de pechuga de pavo gratinada servido con cebolla caramelizada y un huevo pochado. Acompañado de ensalada de la casa.
Tecolotas de la finca: $165.00
2 Piezas de mollete cubierto con chilaquiles verdes o rojos, servidos con pechuga empanizada gratinada, queso fresco y crema.
Platón de fruta de temporada: $115.00
Fruta de temporada servida con yoghurt y granola.
Hotcakes: $125.00
Acompañados con mantequilla, miel maple y fruta.
Pan francés: $155.00
Pan brioche casero preparado con huevo, azúcar, canela, terminado con nuestra salsa de chocolate y frutos rojos.
Pieza de pan dulce: $25.00
Elige de nuestra variedad de pan dulce.
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